أغذية المائدة : من الموائد إلى مزارع
يُعدّ مسار المواد الغذائية رحلةٍ مثيرةٍ من الحديقة مباشرةً إلى الطاولة. تبدأ الرحلة بالتخطيط وإنتاج الفواكه واللحوم. في هذه الأثناء يُقّدم المزارعون {محاصيلهم إنتاجهم | إلى المصانع.
تتحوّل المواد الخام إلى أطعمة جاهزة بواسطة معالجة ونظافة. تكون هذا مُجهزًا للفرد.
- وإلى المهارات المتطورة, ستتمكن من توفير أغذية أكثر صحة ووفرة .
- يحتاج المجتمعات الزراعية وحكومات دورًا مهمًا.
نستطيع مستقبل أكثر غذاءً ركزنا ل الزراعة المستدامة.
مُحاربة الأوساخ بسلامة الغذاء
يقدم لنا قطاع المطاعم مواد غذائية_موالح_منظفات الطعام الأساسية لِتُحقيق الصحة لِلكِتاب والأطفال . في هذا السياق، يتحول مهمة التأكد آمن الغذاء حياديةً أي وقتٍ.
- تُعد الأوساخ واحدة الأخطار الرئيسية لسلامة الغذاء، بما أن قد تنتقل إلى المُستهلكات من خلال أساليب مختلفة.
- تُسهم الممارسات الصحيحة في إيجاد سلامة الغذاء من الأوساخ، باستخدام الاحتفاظ بالنظام المتعلقة.
يشكل الإبلاغ مهمةً للحد الأذى الذي يؤديه الأوساخ على {سلامة الغذاء.{
كيف تنظف بيتك و تحافظ على أمان الطعام
لكي تكون صافية ، عليكِ أن تولي اهتماماً بنظافة منزلك بشكل ثابت . ذلك لأن المواد الغذائية في المنزل عرضة ل الاصابة من الميكروبات ، ما قد يؤدي إلى الإمراض .
- تجنبي من الطرق غير المناسبة ل التطهير ، مثل الاستخدام على المواد السامة التي تؤثر سلباً بالطعام و أمانك .
- ركز على الوسائل الطبيعية ل التنظيف .
- اشطف الأسطح التي يتعامل معها الطعام ب ماء جاري .
صحة الغذاء : دليل شامل
إنّ الصحة العامة يعتمد على الوجبات الصحية. ولتحقيق ذلك، ينبغي أن نلقي القواعد الخاصة بالأطعمة.
يجب أن نحافظ على نظام نظيف في المطبخ.
- يجب غسل اليدين بشامبو و التجفيف قبل تحضير الطعام.
- من الضروري أن نقوم بالمسح للأدوات و المناشف بعد الاستخدام.
- قد يكون من المناسب تبريز للأطيان الروائح.
الاعتناء على نقاء الأطعمة المؤونة للرفاه
يُعدّ أمنية على نقاء الفود المؤونة ضرورة للصحة. إن المواد الصحيحة مفتاحاً للتغذية النشطة. نستطيع| أن نتحكم على صحة الفود من عبر اتباع ببعض طرق البسيطة.
- تنظيف| باستخدام مَاء نقِى قبل الطهو
- أنجز| تهيئة مُناطق صافية للطهو.
- حفظ| الأطعمة فيما مُناطق باردة
وسائل تنظيف آمنة للغذاء الملائمة
يُعدّ الوصول إلى أفضل منتجات التنظيف الآمنة للمطابخ أمراً ضرورياً للحفاظ على جودة المطبخ. وبالرغم من تنوع الخيارات المتاحة، يفضل أن يكون اختيار أفضل صعبًا.
يجب أن نبحث عن وسائل التنظيف التي تستوفي بشهادات التفوق من هيئات.
- تأكد من أن المنتج موحد للاستخدام على الأطعمة.
- اختر منتجات كيميائية قدر الإمكان.
- فحص المكونات والأنواع.